1、池塘条件 选择水源充足，水质清新无污染，排灌方便，防逃设施完善的池塘，每个池塘配备1台功率3.0千瓦的增氧机。放苗前必须经过阳光曝晒、清整，放养前7~10天，每亩用生石灰75-100千克化浆全池泼洒，进行带水(10厘米)清塘，以杀灭敌害生物和病原菌，之后注水1.2~1.5米。
2、
苗种放养 鱼种要求体质健壮，体表无伤无病，规格一致，一次性放足，一般每亩放养6000900尾左右，鱼种规格为5~10克。下池15~20天后，搭配投放一些与黄额鱼在和食性上没有冲突的滤食性鱼类，如每亩搭配体长1520厘米的白鲢80~100尾，花鲢寸片700800尾。鱼种放养时用15克/立方米~20克立方米的聚维酮碘溶液或2%~4%的食盐溶液等浸泡消毒。下塘时，运输鱼种的水体温度与放养池水体的温差不超过3C。
3、
饲料投喂 如果在苗种期间已经驯食配合饲料的苗种，可直接投喂。
