金线莲就是汉菜吗

金线莲就是汉菜吗

不是

金线莲在我国的分布主要集中在台湾、福建、广东、广西等多个省份。自古以来由于资源紧缺,其珍贵性不亚于人参。在多个书籍记载当中,都将金线莲形容为珍稀中药材,其不仅可以入药,也可以当养生产品,在东南沿海一代十分流行用金线莲泡茶、金线莲炖汤。在民间一直流传着金线莲治百病的说法,虽然有些夸张,但也是说明金线莲的药用价值很高吧。

金线莲,一种南方独有的野草,外形十分独特,个头不大,一般在10公分左右的高度,叶子布满金丝,让人一眼看了就觉得十分高贵的。金线莲是一种比较娇贵的植物,在普通环境之下是无法生长的,故而野生资源十分稀少。在古代这种野草曾被誉为“药王”,药用价值很高。