大蒜低温储藏多久能激活蒜酶

大蒜低温储藏大约十天左右能激活蒜酶。

大蒜的储存方法：

方法一：拿出一个保鲜袋，把大蒜装进去，撒上食盐，把袋子封起来，挤出空气，放在阴凉通风处即可。

方法二：拿出一个保鲜袋，把大蒜装进去，放入香烟，把袋子封起来，挤出空气，放在阴凉通风处即可。