主料：西葫芦1个、鸡蛋3个、面粉适量
辅料：十三香适量、盐适量
西葫芦瓜托的做法步骤：
步骤1、西葫芦洗净擦丝。
步骤2、打入3个鸡蛋。
步骤3、加入适量十三香、盐。
步骤4、加入面粉一起搅拌成面糊状。
步骤5、锅中加少量油，倒入一勺面糊。
步骤6、一面煎制金黄后翻面。
步骤7、煎制两面金黄即可。
选比较嫩的吊瓜，这样做出来口感好，在盆里擦成细丝
2、
放上盐，五香花椒粉，鸡蛋，一点清水，用筷子搅拌均匀
3、
边翻吊瓜丝，边徐徐加入面粉，调成略稠的糊状。就可以煎了。
4、
电煎铛用中档，加入少许油，依次夹入调好的南瓜丝糊，用锅铲摊匀。
