红薯粉饺子还没包就裂开了

这个的主要成分是淀粉，就是不粘的，比较适合做水晶饺子皮，透明的，如果要粘的，也就是韧性好的，面太硬了，水加少了 面要和软一点 可以再加点水 和软一点