哪种菇适合做调料粉

我认为适合做调料粉的还是香菇。干制的香菇有一种特殊的味道，非常适合做调料。其实做调料粉的话。用干制香菇最好，但成本高。最好使用香菇柄。把香菇柄收集起来处理干净后干制它。然后再打成粉。这个和香菇粉的味道是一样的。用它做调料非常好。