《水浒传》洪太尉的人物形象是刚愎自用，软弱无能，好奇心强，倔强。
洪信，《水浒传》中为宋仁宗嘉佑年间殿前太尉。受宋仁宗诏命前往江西信州龙虎山，宣请嗣汉天师张真人赴朝，祇禳瘟疫。办完公事后在龙虎山上清宫住持真人的陪同下游山，游到上清宫“伏魔之殿”，主持真人称那是大唐洞玄国师镇妖之处，不肯打开。
洪信依仗权势强迫住持真人打开“伏魔之殿”，结果放走了殿内镇压的三十六天罡星、七十二地煞星，这一百零八星即应了后来的水浒一百零八好汉。
人物评价：
金圣叹对洪信这段有一句批注，我认为非常精妙：“天下本无事，游山游出事来。”此言绝妙，一语双关。洪信的言行举止，完全像是高俅、蔡京、童贯、杨戬四人的前奏。
即洪信就是之后奸佞小人的缩影，即使不是洪信本人酿祸，酿祸的也终究是洪信这类人。所以，施耐庵以洪信为楔子，楔出高俅、蔡京之流，实在绝妙！
