柴烧建盏都是无双天成的，“出窑万彩”是柴烧的最大魅力，也是烧成难度的具体体现。建盏在同一柴窑内，釉色变化都是非常之夸张的，釉色更是天差地别。柴窑温度差异最少会在一百度以上，甚至会达到二百、三百度。同时，柴窑中的气氛比温度差更强烈，还原窑可以同时存在氧化和还原气氛，且这两种气氛会跟着往窑内的投柴量、频次和窑位的不同，发生流转效果。每一只建盏都会有自己独特的窑火历练，一万个建盏自然也就有一万个釉色。
