黄磊土豆饼的做法

黄磊土豆饼的做法

用料

土豆 2个约350克

红薯淀粉 150克

芝士片 5片

盐 2克

牛奶 20毫升

健康爆浆芝士土豆饼的做法步骤

步骤 1

土豆洗净,去皮切片,上蒸锅蒸透

步骤 2

用任何可以捣成泥的棒子,把蒸熟的土豆捣成泥状,略微有些颗粒感也不影响口感

步骤 3

加入盐2克,牛奶20毫升,淀粉150克分批加入

步骤 4

慢慢把土豆淀粉面团揉成不怎么粘手的光滑面团

步骤 5

芝士片叠起,切成小丁,手上略抹油,把面团分成等份的小剂子

步骤 6

把芝士丁包入小剂子中,用手压成饼状,放入烤盘,中小火烘成两面略焦即可

步骤 7

没有烤盘的普通平底锅都可以烙饼子,普通平底锅略微抹油即可

步骤 8

烘好后的饼子,趁热吃才会爆浆,土豆香,芝士醇厚,饼皮Q弹

步骤 9

做主食也可以无馅,喜欢甜的可以香蕉黑芝麻馅,咸的还可以培根蘑菇芝士馅,爱吃的口味都可以尝试

准备食材

土豆,胡萝卜,火腿,葱少量

1、土豆蒸熟压成泥,胡萝卜,火腿切碎后混合土豆泥加入少许葱花

2、再加入适量面粉,加调教孜然,盐巴,胡椒粉搅拌均匀做成饼

3,热油下锅煎至两面金黄

主料

土豆3个

面粉适量

辅料

糖3勺

花生油适量

精盐半勺

步骤1

香甜土豆饼的做法大全

把土豆去皮、洗净、切片隔水蒸15分钟

步骤2

土豆蒸熟后,放到盆里压成土豆泥,越细腻越好,然后放一点点盐,多放点糖,不是有句话说:要的甜得放盐,盐放1点点即可

步骤3

面粉的量,以能将所有的土豆泥,柔和的不粘手,也不硬就可以了

步骤4

接下来做成花样小饼,开始下锅炸

5香甜土豆饼炸好了,装盘开吃了