植物油经过硫化处理，可以作为润滑油得油性添加剂（如硫化棉籽油），可以有效降低油品得摩擦系数，增加油性另外，有些食品加工行业可以用食物油或牛油直接润滑设备，以代替食品机械润滑油。但要注意得是食用油含油比较多得不饱和脂肪酸，比矿物油更容易氧化、变质。
什么油可以代替机油
方向机油用自动变速箱油可以代替，因为自动变速箱的工作跟转向助力系统的工作类似，并且方向机油跟自动变速箱油主要是起到缓冲的作用。
方向机油的更换周期是2年或者4万公里，方向机油会在使用的过程中因为氧化等原因而车身变质、沉淀，就会降低方向机油的作用，很容易导致汽车的转向机出现磨损。
方向机就是在司机打方向盘的同时，帮助司机用力，以减轻司机转向时的用力度，达到开车时司机轻松、方便的目的的机器，主要分为齿轮齿条式转向和蜗轮蜗杆式转向。
