米豆的腌制方法大全

用料

柴米豆适量，芹菜适量，盐适量，花椒适量，大料适量

做法步骤

步骤 1

将柴米豆浸泡一晚，然后烧水，煮开后倒入泡好的柴米豆，再次煮开后煮5-10分钟，然后捞出过凉水两遍断生。

步骤 2

将芹菜洗净切段（如果比较粗可以竖着再来一刀），水烧开后倒入，焯几分钟即可，过凉水断生。

步骤 3

将焯好的柴米豆与芹菜混合，倒入正好能没过豆豆的凉水（多点也行），加盐，花椒，大料，浸泡整晚，第二天一早就可以吃啦