茶树菇是一种有营养菌类，尽量不要过油，而菌类都含有各种氨基酸和维生素等。而干货的保存时间确实相对比较长一点，只要按照方法来将茶树菇泡发，也还是能做出各种美食的，可以焯水，然后多放点油配菜一起大火炒，或者熬汤都是非常美味的
