青柠榴莲的特点

青柠榴莲的特点

Chanee(青尼)榴莲泰国的榴莲品种之一,以个头小、肉多、核小而受到欢迎,果肉以深黄色为佳。与金枕榴莲相比,气味和口感更加浓郁厚重,有非常浓厚的榴莲香。

青尼榴莲属于榴莲中较早成熟的品种,盛产期在3月到4月。青尼榴莲一般只生长在泰国的东部沿岸, 那里日照充足,再加上海风和海边气候的影响,当其他品种还在生长的时候,东部的容青尼榴莲就已经成熟下树了。青尼榴莲大而长,呈圆锥形,果壳棕青色,粗糙,瓣槽较深,果蒂大而短,有尾尖,刺较钝。香味很浓,还未开壳,就有榴莲味扑鼻而来。

青尼榴莲果肉颜色较深,肉很结实,将果肉撕开,可以看到肉质较松,纤维极少。一口咬下去,有种奶油般绵密软糯的口感,甜度刚刚好,更加厚重的榴莲味道瞬间溢满口腔。