不能用高压锅来压，可以用锅体煮。玉米片一般有生熟两种，熟的开水冲即可。生的玉米片也比较好熟，在高压锅锅体中，便于搅拌。没有必要用高压锅来煮玉米片粥。煮玉米碴子粥适用，但要小心。流体食物不适合用高压锅来压，因为会随蒸汽喷出，直到锅空。
