意思是找对了人，因为重庆人爱吃火锅是出了名的，而且重庆火锅是以麻辣烫闻名，要吃火锅就要找重庆人来做，所以抓重庆人做火锅说明找对了人。我觉得就是说抓重庆人做火锅是找对了人，因为重庆人对火锅情有独钟，对火锅特别喜爱的缘故吧，火锅是重庆的一道名菜，如今更是重庆的一张名片，只要一提起重庆就自然会使人想到重庆的火锅答:抓重庆人做火锅，意思就是请重庆人做火锅。重庆火锅以麻辣鲜香闻名天下，很多人都想吃重庆正宗火锅。但要做好重庆正宗火锅，重庆人有独到之处，因此，经常有人请重庆人做正宗重庆火锅。
