1、服务员自查
服务员在整理客房完毕并交上级检查之前,对客房设备的完好、环境的整洁、物品的布置等作自我检查。
2、领班查房
领班的工作量较重,也有些酒店只要求其对走客房、空房及贵宾房进行普查,而对住客房实施抽查。
领班是继服务员自查之后第一道关,往往也是最后一道关。
3、主管抽查
主管抽查客房的数量应是领班查房数的20%以上。此外,主管还必须仔细检查所有的贵宾房和抽查住客房。
4、经理查房
因为经理人员的查房要求比较高,所以被象征性地称为“白手套”式检查。这种检查一般都是定期进行的。
1、服务员自查
服务员在整理客房完毕并交上级检查之前,对客房设备的完好、环境的整洁、物品的布置等作自我检查。
2、领班查房
领班的工作量较重,也有些酒店只要求其对走客房、空房及贵宾房进行普查,而对住客房实施抽查。
领班是继服务员自查之后第一道关,往往也是最后一道关。
3、主管抽查
主管抽查客房的数量应是领班查房数的20%以上。此外,主管还必须仔细检查所有的贵宾房和抽查住客房。
4、经理查房
因为经理人员的查房要求比较高,所以被象征性地称为“白手套”式检查。这种检查一般都是定期进行的。