馄饨煮出来皮为什么有白色气泡

因为馄饨皮在和面的时候，面煮的过干。所以会出现白色的泡沫。但这并不影响使用，有些是因为煮的时候面粉的密度小于水的密度，就会出现空气导致冒泡。