为什么洗面筋越洗越散

第一个方面就是我们可能选择一些面粉，就是属于一些低筋面粉，就是它里面的弹性是比较低的，所以容易比较散

第二方面就是我们选择的一些水就是放的水太多了，过滤的速度太快也不行。