夏天腌萝卜一定要记得放冰箱，夏天腌萝卜首先要放糖腌出水分，二十分钟后倒去糖水，然后再第二次用糖腌十分钟后，倒进瓶子里面才可以备用，如果想吃又脆又酸又甜的萝卜，那锅子里面放一点冰糖和话梅，酱油少许熬成稍微浓一点的汤汁倒进瓶子里面盖漠萝卜才好
