红白菜安全吗

安全的。

红白菜是目前一种非常稀少品种的白菜，不仅有独特的外观，并且口感非常良好，而且营养价值也比普通大白菜要高一些。红芯大白菜富含有维生素C和胡萝卜素以及葡萄糖等营养物质，其中维生素含量是普通大白菜的1.5~4倍。红芯大白菜含钾、钙、铁元素的量，是居蔬菜的首位，是与普通大白菜有非常大的区别。