熟猪肘肉怎么做好吃

把熟猪肘（已去骨）用餐巾纸包好放冰箱冷藏室1小时，取出后切成薄片装盘准备葱姜蒜末放在酱油醋、味精、花椒面、红油（辣椒油）、香油搅拌均匀后淋在猪肘片上，再洒点香菜末，很有味道，下酒下饭都好吃。

1、

准备用料。熟肘子肉、小葱、油、盐、米酒、生抽。

2、

熟肘子肉切成片小葱修边段。

3、

锅中加点油，放进大葱炒，再倒少量生抽炒。

4、

放米酒调料，再放熟肘子肉炒。

5、

再度加生抽、盐调料，炒匀盛盘即可。