田螺是一种很美味的菜肴，尤其是晚上吃宵夜的时候，都会点上一两盘田螺，田螺配啤酒，那就是绝配。田螺生长在，田间水塘边，吃起来肉质甜美。炒田螺先要将，田螺的屁股剪掉，然后再用清水清洗3遍，油锅烧热之后，将田螺辣椒，大蒜子。生姜一起倒入锅中进行翻炒，最后加少许糖出锅。
炒田螺要加糖吗
炒田螺不用加糖，但是如果你喜欢吃甜味也是可以加一点点糖的，炒田螺家的香料或者调料会有各种各样的都可以加。最后炒田螺，炒出来的田螺会非常好吃。有些水库或者水沟里面田螺非常多，现在到了春天也是到了夏天快吃田螺的季节了。田螺里面要用辣椒来煮，还要放白酒，这样会非常好
