怎么炖鸡不老不柴又嫩又烂

首先你要把鸡肉骨头和鸡肉分离出来。然后放入砂锅里面炖鸡骨头，肉可以切成薄片，然后等鸡骨头炖熟后，放下去汤鸡肉片，即可。