檀木菜板更好。优点有:一、易于保养檀木菜板不需要泡水、不需要经常性的涂抹特殊护理油。买回来清洗干净就可以使用。二、抗菌防霉效果好一般不会有明显的发霉迹象,因为这种木材本身具有防霉抗菌的特性,比其他实木的抗菌性能确实强多了。三、不开裂檀木菜板不会出现任何开裂的现象,比其他材质的菜板耐用多了。四、颜值高它的木纹很漂亮。