龙鳕鱼是海鱼吗

龙鳕鱼其实并不算真正的鳕鱼。目前在我国市面上的鳕鱼大致分为三种：龙鳕鱼，银鳕鱼和水鳕鱼。但这一些都不是真正的鳕鱼，而是油鱼。

由于鳕鱼口感好而且营养价值高，受到很多消费者的喜欢，因此有一些商家利用汉字表达的不精确和法律监管的问题在“鳕”字上大做文章。给和鳕鱼有些相似的油鱼取上带“鳕”的名字，比如“龙鳕鱼”。

龙鳕鱼的真身——油鱼，属于深海鱼。在油鱼的重量中，有40%以上的蜡酯，由于蜡酯溶点高达99℃，人体无法分解及吸收。

龙鳕鱼是海鱼吗

龙鳕鱼是海鱼。所谓龙鳕鱼，事实不是鳕鱼，它是海鲡鱼，生长在海洋。

海鲡鱼体延长而近圆柱状，头部平扁而宽眼小有狭脂性眼睑。口裂水平位，开于吻端。上下颌有宽绒毛状齿带锄骨、腭骨及舌面均具微细之齿。体被小圆鳞，埋在厚皮肤之下侧线在前方略有波状，尾柄两侧无隆起棱脊。无鱼鳔。背鳍鳍条部基底较长，前方鳍条高，多少呈镰刀状。无离鳍，尾鳍深凹入。