准备食材 -
血橙400g
冰糖100g
白醋400ml
- 步骤 -
1.血橙三个409克,用盐揉搓表皮洗净,自然晾干。
2.将血橙切厚度均匀的薄片
3.晾一会避免过多水分糖汁粘粘
4.将血橙码入消毒晾干的玻璃瓶
5.调整空间避免太靠瓶口
6.加入一百克冰糖粉
7.倒入400毫白醋
8.搅拌均匀让糖粉和醋混合均匀。当时没有溶解也没关系,随着时间变化,会融合。
9.密封,醋和水果比例约为瓶口八成满即可。静待30日,即可拌凉菜兑入凉开水饮用。
准备食材 -
血橙400g
冰糖100g
白醋400ml
- 步骤 -
1.血橙三个409克,用盐揉搓表皮洗净,自然晾干。
2.将血橙切厚度均匀的薄片
3.晾一会避免过多水分糖汁粘粘
4.将血橙码入消毒晾干的玻璃瓶
5.调整空间避免太靠瓶口
6.加入一百克冰糖粉
7.倒入400毫白醋
8.搅拌均匀让糖粉和醋混合均匀。当时没有溶解也没关系,随着时间变化,会融合。
9.密封,醋和水果比例约为瓶口八成满即可。静待30日,即可拌凉菜兑入凉开水饮用。