【第一步】往洗菜盆里面放一勺食盐
在高温天气下，茼蒿里面的水分被蒸发干了，所以蔬菜会发蔫，为了让蔬菜能够重新拥有水分，我们需要在水里面加入一些比他浓密度大的物质。那么最好的选择就是我们经常用到的食用盐。
【第二步】往洗菜盆里面倒入两勺白醋。
一般的绿叶蔬菜呢，它特别容易失去水分，而且会变得蔫，然后蔬菜叶下垂，在三伏天气即使是早上买回来的，也会遇到这样子的问题。我们需要在洗菜之前放入一点白醋。加速蔬菜对水分的吸收。白醋，在这里它能够阻止蔬菜表面被空气氧化，而且还能够修复已经被氧化的部分。所以让蔫了的蔬菜茼蒿返回新鲜又有活力，这是一个最好的助剂。
