何亮大厨的肉饼的做法

何亮大厨的肉饼的做法

食材

面粉适量,盐适量,白芝麻适量,肉适量,大葱适量、海鲜酱适量、xo酱适量

1面粉里加盐加热水搅成絮状。

2再加冷水揉成团,面团粘手,表面和底抹点干粉,盖保鲜膜醒半小时。

3肉加白芝麻、切碎的大葱、海鲜酱、xo酱拌匀。

4面团分成4份,取一份擀成长形,不要太薄。

5将馅抹平在面上,最后末端不要抹馅,从开始端卷起到末,两边捏紧。

6竖起来压扁。

7慢慢擀开,要小心,否则面皮会穿馅。

8锅里加点油,中火饼两面煎金黄,加20g水盖盖至水干,再煎干即可。

9、美味又好吃的何亮大厨大葱肉饼的家常做法完成开吃了。