凤阳的订婚流程如下安排：
1、订婚仪式
过去订婚分为下小订和下大订。现在统一都放在一起了，就一次结束。这天男方需要带着彩礼到女生家，男方父母要到场，通常还有红人陪伴以及男方家一位至亲的亲戚，通常是新郎的叔叔或者姨娘到。
2、订婚宴
在订婚仪式完成后，一般由女方设宴款待，不拘泥于形式与进行方式，以温馨居家式的聚餐为主，前来参与祝贺的人亦能以较轻松的心情来参与。
3、鸣炮
男方车队至女方家前约一百公尺处鸣炮，女方亦鸣炮回应。
4、订婚仪式后的讲究
（1）订婚仪式完毕，女方端出汤圆或点心招待男方亲友，之后在家备席招待男方或转赴餐厅宴客。
（2）用餐毕，男方家长给压桌礼，并离席准备返家。女方幼辈捧洗脸水(内放毛巾)给男方亲友洗手。
（3）“送客不相辞”即男女双方不要说“再见”，以免发生枝节或有再婚之虞。跨门坎时亦不可踢到门坎。
