烧烤行业的优点就是利润很高，投入成本比较小，准入门坎比较低，一般创业容易成功。缺点就是首先会产生空气污染，其次工作时间都是以晚上为主，经常熬夜，还有就是受季节天气影响比较大，一般夏天生意最好，下雨或者冬天生意会下降很多
