养殖技术不过关，养殖密度高，病死率较高，有的全军覆灭。如兰溪镇一家养殖场上半年就关停了。
养殖不规范，为求高产，在养殖过程持续大剂量使用抗生素等添加剂，造成产品质量安全。
牛蛙养殖属于高污染产业，无害化处理能力未跟上，若造成比较严重的环境污染，则会被有关部门强制封场。
牛蛙的养殖密度不易过高，密度高会引发各种疾病，那么病死率也会高。幼娃时密度可以高一点，每平方米200只左右也可，但是长大后一定要减小密度，成蛙密度一般在每平方米10-20只最好。
牛蛙属于高污染产业，如果无害化处理能力不行的话，会对环境造成严重污染，很可能会被有关部门封停。而且对土壤污染也比较严重，会造成土地盐碱度高从而不易耕种。
