怎样才能把红豆迅速煮烂

煮红豆之前最好把红豆先泡水里4-6小时以上。这样红豆能迅速涨满水。煮的时候最好冷水下锅，开锅十五分钟后加一点冷水，这样红豆再次煮开时容易煮烂。

把红豆倒入锅中。加少量的水就煮就翻炒。等把水草莓了以后，豆子红红的这个时候赶快加入水放入一点点的食用碱包子豆子很快就烂了。