油菜杆叫什么

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1：油菜薹，菜心。

2：油菜花的杆圆柱形，直径大多在0.1一0.8厘米之间，多分枝茎杆较软。

3：油菜杆是油菜从种植到开花结果最后的产物，油菜籽用来榨油。油菜杆在我们这里用途不大，通常用来烧柴火灶引火用，也可以用来粉碎当猪饲料喂猪吃，但营养价值不高。