灌汤包放下像菊花，提起似灯笼。还像灌了气的气球。夹起不破皮，翻身不漏底，一吮满口汁是灌汤包最大的特色。一缕线，一蒲团，皮像菊花心，馅似玫瑰瓣。可以这样形容灌汤包，提起像灯笼，放下似菊花，又像娃娃白白胖胖的小脸蛋，像是娃娃嘟起的小嘴巴，又像是是盛满了水的小碗倒扣过来
