安全检查中的“四定”要求如下：
主要 对工程上检查出来的问题，定人员、定措施、定时间、定资金。
“四定”的具体内容是： (1)定人员，按照粮油收购、销售、调拨、储存等经营量情况，分别核定各类人员定额。明确任务，责任到人。 (2) 定仓容，将仓房全面进行丈量，并根据仓房情况，确定堆粮高度，计算理论仓容，参照历史资料核定仓容定额。同时，测量各仓房离码头、站台、晒场及仓房之间的距离，合理安排存粮和近距离装卸、晾晒。[1]
(3)定器材，在器材彻底清查、定人保管的基础上，发动职工群众讨论制定各项器材定额，一般可根据具体情况制定器材的配备定额和使用年限等。根据损耗率和业务发展等情况确定需要添置数。 (4)定费用，一般是先制定保管费和管理费两项定额，逐步推开。定额的项目，有每吨库存量平均保管费定额和每人每月管理费定额等，也可以根据粮油经营量具体制定各项费用开支额，如晾晒费、烘干费、熏蒸费等。
