早晚涨潮的时候。
根据青蟹昼伏夜出觅食的习性，每天分早、晚2次投喂饵料，时间最好在早晚涨潮后、水温较低时投喂，高温期的中午不投饵。清晨投喂日投饵量的20%-40%，傍晚再投喂60%-80%（红肉蓝蛤可一次投放）。
池内笼养与罐养的可通过投饵孔单独喂养，如果养的青蟹数量不多，也可采用在池中培养小鱼虾的方法，来满足青蟹摄食需要，效果也很好。如投配合饵料，每天需分3-4次投喂。饵料质量及处理：要保证饵料新鲜，不能投喂变质腐败的饵料，以免影响水质和蟹的健康。
小鱼虾可直接投喂，大鱼要切碎后投放招潮蟹等蟹类和壳厚的螺、双壳类要先压死或捣碎，在水中轻轻漂洗，滤去浆液后再投喂壳薄的小贝，如红肉蓝蛤、鸭嘴蛤、短齿蛤、中国绿螂等，可直接投放活体，这样可使青蟹能随意觅食，避免因吃不完而影响水质
