主料
鱼丸250g,洋葱100g,大白菜150g,胡萝卜180g,卷心菜100g,大葱80g 
辅料:
猪骨汤900ml,韩国大酱适量,韩国辣酱适量
步骤:
1、食材:鱼丸、卷心菜、胡萝卜、大白菜、洋葱和大葱。
2、预先煮好的猪骨汤。
3、食材全部择洗干净,切好。
4、蔬菜全部放入猪骨汤中。
5、盖锅盖,大火煮滚。
6、揭盖,放入鱼丸。
7、放入韩国大酱。
8、放入韩国辣酱,拌匀,煮滚。
9、熄火盛出。
食材用料
自制蛋饺6个,煮熟去皮的鹌鹑蛋5个,菠菜130克,香菇90克,鱼丸5个,生姜适量,花雕酒,鸡汁,盐
做法步骤:
步骤 1
准备好所有食材
步骤 2
香菇切成片、生姜切成丝、菠菜切成段
步骤 3
锅里烧开水,放入少许盐和油,把菠菜放进去汆烫一下
步骤 4
捞出备用
步骤 5
炒锅里放少许油,油6成热时下入姜丝煸炒出香味,再放入香菇片
步骤 6
煸炒至出水变软,加1/2汤匙花雕酒
步骤 7
和600毫升水,加盖,大火烧开后转中小火煮5-8分钟。
步骤 8
加入蛋饺
步骤 9
再煮6分钟左右,加入鹌鹑蛋
步骤 10
同时加入1/4茶匙盐和1/4茶匙盐鸡汁来调味
步骤 11
最后放入菠菜
步骤 12
放入鱼丸煮熟即可
用料:鱼丸,胡萝卜,大白菜,黑木耳,葱,蒜,盐
做法:
1、先准备好鱼丸,黑木耳,将胡萝卜切片,大白菜切块备用
2、姜蒜炒香后加入食材,水煮开后下鱼丸
3、适量白胡椒,味精和盐调味
4、鱼丸浮起后出锅