无论白酒糟还是啤酒糟，均含有酒精，有利于牛羊食后安心趴卧和反刍，促进牛羊育肥。给牛羊投喂酒糟20～30天就会发现牛羊的皮毛光亮柔顺，吃食也不再挑拣了。经屠宰测定：喂啤酒糟的牛羊要比不喂的牛羊肉质好，纤维细、色泽鲜、有韧性，净肉率提高3～5%。刚开始喂啤酒糟，可能有个别牛羊不愿采食，3～5天后就习惯了，此时投喂便以酒糟为主，秸秆为辅。啤酒糟牛羊都非常爱吃。啤酒糟不光可喂牛羊，还是猪鸡鸭鹅的美食。
