毛薯是直接蒸还是水煮

是直接蒸

小毛薯的食用方法:

1、蒸毛薯

毛薯有多种不同吃法，最简单的吃法就是怕它洗净以后直接放在蒸锅的蒸汽上隔水蒸制，用大火烧开后再用中火继续蒸20分钟，蒸好以后打开锅盖，用筷子插一下毛薯，如果能轻松插入，就说明它已经熟透关火后可取出，如果感觉比较硬，则需要继续蒸一会儿，蒸好以后的毛薯取出降温可以直接吃，也能醮食白糖和蜂蜜等调味料，那样会让毛薯的味道更甘甜。