主料：绿叶青菜200克 、蒜 适量。
辅料：油 适量、盐 适量、鸡精 适量。
具体步骤：
1、锅里烧一锅热水 把摘好洗净的青菜倒进去煮两三分钟，至刚好熟。
2、然后捞起来，迅速挤掉多余的水分。
3、倒进一个大碗里，加入熟油、盐、鸡精、蒜末搅拌均匀。
原料：
米饭1碗
菜心1小把
海米20克
盐1小匙
香油1汤匙
油1汤匙
盐2小匙
做法：
1
准备好食材
2
海米提前2、3个小时用温水浸泡
3
菜心洗净，放入加了少许油和盐的开水中焯30秒后捞出，过一下凉水
4
焯过水的菜心切碎备用
5
泡好的海米切成小粒
6
锅中放入适量水，烧开
7
水开后放入米饭，稍稍用勺子拨散开来，大火煮开后，转中小火煮10分钟
8
放入切粒的海米，拌匀后继续熬煮至粥呈现浓稠状
9
煮至粥呈浓稠状时，放入菜心碎，拌匀煮熟
10
加盐调味
11
出锅前淋入1汤匙香油提香，关火
12
盛碗食用
1、先将青菜洗干净2.烧一锅开水3.将青菜放入开水中稍微烫一下(先将根部放入水中，然后再放叶子部分，不要烫太久，不然青菜会发黄)4.将青菜放入盘中5.烧热油，放入盐.蒜蓉.葱.高汤等佐料(视个人口味添加)6.爆香佐料后将其均匀的淋在摆好的青菜上.
