白酒原料里有玉米好不好

白酒原料里面有玉米是可以的，能是肯定能，但是酿酒的话，都是微生物作用于粮食，粮食中的淀粉要先糊化，然后糖化，而后再发酵，整粒的玉米有几个问题是不利于最后发酵的，整粒的玉米不利于糊化，不利于发酵，能耗大，产量低，可能会造成不必要的浪费

白酒原料中有玉米，小麦，谷类，什么原料做什么酒，玉米含糖量高，做出来的酒带甜味，什么好不好，取决于喝酒人的喜好，有人喜欢带甜味，有人喜欢幸辣的。