洋姜和沙姜是同一种植物吗

不同一种植物。第一，菊芋是菊科向日葵属植物第二，沙姜是姜科山柰属植物。

菊芋又名洋姜、鬼子姜，是一种多年宿根性草本植物。高1-3米，有块状的地下茎及纤维状根。茎直立，有分枝，被白色短糙毛或刚毛。叶通常对生，有叶柄，但上部叶互生下部叶卵圆形或卵状椭圆形。