澳洲鸵鸟分公母的方法，可以从这两个方法来判断：
第一、成年的鸵鸟可以通过羽毛颜色和喙的颜色来判断，雄性为黑白羽毛，粉色的喙，雌性为灰褐色羽毛，肉色的喙
第二、体型和孵蛋时间也是判断公母的一种办法，雄性比雌性大很多，雌性白天孵蛋，反之为雄性。
1。鸵鸟公母的鉴别方法：在育雏阶段鸵鸟可由翻看肛门来鉴别公母，有螺旋状阴茎者为公鸟，否则为母鸟成鸟可由外观鉴别，公鸟全身大部分羽色为黑色，母鸟呈棕灰色，在繁殖季节，公鸟的喙及脚胫呈红色，母鸟则否，种鸟在非繁殖季节公母分开饲养，而在繁殖季节到来前公母开始合饲。
2。鸵鸟像蛇一样细长的脖颈上支撑着一个很小的头部，上面有一张短而扁平的、由数片角质鞘所组成的三角形的嘴，主要特点是龙骨突不发达，不能飞行，也是世界上现存鸟类中唯一的二趾鸟类，在它双脚的每个大脚趾上都长有长约7厘米的危险趾甲，后肢粗壮有力，适于奔走。
