1、清洗干净
2、放到锅里
3、加少量水,大量盐
4、煮熟
5、取肉
6、晾晒
注意:
1、盐要很多,煮好后品尝一下,如果没有咸菜那么咸,就要再加盐
2、晒的时候要防蝇,晒至发硬即可,不可能晒成酥脆
3、塑料袋密封,冷藏保存
4、食用时,先用清水漂洗,浸泡至微咸,做汤、凉拌、炒菜均可。
1、清洗干净
2、放到锅里
3、加少量水,大量盐
4、煮熟
5、取肉
6、晾晒
注意:
1、盐要很多,煮好后品尝一下,如果没有咸菜那么咸,就要再加盐
2、晒的时候要防蝇,晒至发硬即可,不可能晒成酥脆
3、塑料袋密封,冷藏保存
4、食用时,先用清水漂洗,浸泡至微咸,做汤、凉拌、炒菜均可。