常见的生菜品种有结球生菜、皱叶生菜、自立生菜三种，其中皱叶生菜品种好吃，爽脆可口，尖叶莴笋产量高，品质优良，家中养殖盆栽生菜可以选择青皮莴苣，适应能力很强，很好养护。
尖叶莴笋
一般种植在华中、华北地区，一般在春季的2月底到3月份下旬种植，4月份左右成熟上市，亩产量在8000斤左右。
圆叶莴笋
一般种植在低温湿润的地方，在9月下旬到10月上旬播种，春季3月下旬到4月上旬收获上市，每亩产量在5000斤左右。
挂丝红莴笋
主要种植在四川、陕西、贵州等地区，春秋两季均可种植，在春分、清明左右成熟上市，亩产量在2000-2500公斤。
青皮莴笋
一般种植在温暖、湿润的地方，在10月份的时候播种，第二年的1-2月份即可成熟上市，培育得当的情况下，每亩产量可达15-18吨左右。
大湖玛萨659生菜最好
大湖玛萨659生菜这个品种可以让人大开眼界，它最适合的播种时间是在第一、三两个季度。当它生长开之后，把生菜的叶片展开，宽度可以到42厘米。这个的植株的株高能达到22厘米，可以说是相当高了，所以才说这个品种在整个生菜品种是最大的了。当这个品种成熟的时候，叶面会微微皱起，它的最外层的叶子会变成深绿色，生菜球包的特别充实，更让人惊奇的是它的每亩产量达到1500千克
意大利半结球生菜:株型紧凑直立，高约25厘米，开展度约20厘米，叶片皱，叶缘缺刻，青绿色。这种生菜爽脆味香，品质好，耐热耐寒，耐抽薹。
