里扎马特葡萄果粒长圆柱形。粒重10克，纵径3.2厘米，横径2.3厘米，果粒尖部稍细。果实着色北方紫红色，实验园粒尖紫红色，基部淡红色。果肉硬脆，汁中多，果皮薄，不易剥，带皮食用无涩味。可溶性固形物15%~16%，可滴定酸0.6%，果肉甜、爽口，无酸味，口感佳。易裂果。里扎马特葡萄品种生长势、发枝力极强。由于节间长，新梢生长长度要超过同园种植多数品种。抗病性弱，各种真菌病害均容易发生。果实有轻度日灼。
