炒青椒
主料
魔芋500克
青椒300克
辅料
盐适量
糖适量
郫县豆瓣酱适量
爆炒魔芋的做法步骤
1、准备所需原料:魔芋切块、青椒切块。
2、魔芋焯水备用。
3、青椒焯水备用。
4、炒锅烧热,倒入适量油,油热后入葱姜末煸炒出香味,入郫县豆瓣和青椒进行煸炒。个人经验,炒到青椒表面焦黄口感最好。
5、将焯水后的魔芋倒入快速翻炒,加入适量盐、白糖、酱油、白醋(米醋、陈醋也可)调味即可起锅。
炒西红柿好吃
做法:
1、将一块魔芋按照自己的喜好切成条状,大小看自己的接受程度
2、西红柿越小块越好
3、将锅烧热、放油,接着就是葱姜蒜爆锅之后,将西红柿放进来,炒出西红柿酱
4、将魔芋倒进来,继续翻炒两分钟左右,加上香菜、盐,如果你想要放酱油鸡精之类的,可以酌情而定
5、盛出来,就可以吃啦。