胡 曹：传说中的人物，为黄帝近臣，始作衣裳。
胡 衍：战国时期卫国人，是一位联横合纵的谋略家，他以其大义化解蒲邑之危而名盛于世。
胡 龁：为齐国齐宣王的近臣。
胡 阳：又名胡伤，战国后期秦国客卿，生卒年未详，屡率秦国军队大破魏等国，其中华阳之战当是其和著名军事家白起一起指挥的最经典战役。
胡武臣：秦末阳武户户牖人，弘公之子，字希旦，与张楚王陈胜相好，起为大将军、大司过。
胡 安：临邛人（今四川邛崃），汉初儒者，聚徒教授于白鹿山洞，司马相如曾从之受经。
姓胡的历史名人还是很多的。
1、胡雪岩，清代著名红顶商人，徽商代表。他应该是历史上最有名的商人之一。创办药堂，生丝厂，协助左宗棠收复新疆伊利。既是官员又是商人。在晚年招到欧洲资本挤压和各地方官群起而攻之，从中捞取好处。朝廷查封胡雪岩财产。哀莫大于心死，一代豪商就在这样“四面楚歌”的环境中撒手人寰。
2、胡宗宪。看过《大明王朝》的一定对这个正直的明朝尚书印象深刻。他在平息沿海倭寇的战事中做出了巨大贡献。
3、胡适。大文豪胡适，新文化运动的发起人之一。《文学改良刍议》被称为是新文化运动地第一宣言。
4、现在最有名的应该是胡歌了吧。他通过《琅琊榜》《伪装者》演技得到观众认可。
胡广、胡曾、胡宏、胡得生、胡三省、胡渭、胡天游等等。
、胡三省胡三省（1230年5月15日—1302年2月21日），字身之，宁海（今浙江宁海）人，宋元之际史学家。南宋理宗宝佑年间进士，历任县令、府学教授等职。
