准备食材：糯米粉、红薯、白砂糖、
制作方式：
1、 红薯清洗干净，去皮，切成薄片放在蒸屉上
2、 锅中加水，水开放上红薯蒸至软烂
3、 蒸好后，拿出来趁热加入白砂糖，捣成红薯泥，放一旁备用
4、 糯米粉加入白砂糖，用100度的开水调开，揉成光滑的面团
5、 取一小块面团，压成扁状，加入红薯泥，然后包住封口，微压成扁状
6、 接着锅烧热，淋入少许油，小火煎至两面微黄，再加入少许一点点的水，盖盖子焖熟即可。(
冷水下锅蒸就可以了，盖上盖子首先要开大火把水烧至沸腾，然后转到中火继续蒸20分钟，基本上红薯就能够蒸熟，蒸红薯的过程中不能总是掀开盖子去查看到底有没有熟，这样会让锅里的蒸汽泄露出来，会延长红薯蒸的时间。
1 新鲜地瓜先将表皮沙子用菜瓜布刷洗干净(不需要刮皮)
2 放入『大同电锅』蒸煮→外锅水(量米杯1杯水量)
3 蒸熟取出即可品尝→没吃完可以冰再冷藏或冷冻
