一、材质不同
1、锂瓷锅：锂瓷石质地纯洁，白度好，碱金化物含量较高，并含有适量的五氧化二磷和氟，其它成分合理。因此赋予了其较好的的助熔能力和乳浊能力。
2、陶瓷锅：材料是黏土，陶是以粘性较高、可塑性较强的粘土为主要原料制成的，不透明、有细微气孔和微弱的吸水性，击之声浊。瓷是以粘土、长石和石英制成，半透明，不吸水、抗腐蚀，胎质坚硬紧密，叩之声脆。
二、特点不同
1、锂瓷锅：锂瓷锅无害，因为耐酸碱，无铅镉溶出，无毒无害，符合国家标准，是一种健康炊具。
2、陶瓷锅：陶瓷锅最大的好处密封性和温度，容易入味以及内循环比较好，保温性好，传导热的速度慢，有些汤羹不是要喝烫的，而是要喝温的，而陶瓷锅在这方面的效果要远远超过其他锅类。
三、可以制作的食物不同
1、锂瓷煲：适合冒菜、炖鸡、炖排骨、老鸭汤等等。可以低温慢煲。
2、陶瓷锅：适合汤，羹和炖类，比如肉类容易烂一点，而豆腐之类的容易入味。
传统上的陶瓷是指所有以粘土为主要原料与其他天然矿物质原料经过粉碎、成型、煅烧等过程的各种制品。从严格意义上讲陶瓷是陶瓷独有的生产方法制造的无机非金属固体材料和制品的通称。
锂质瓷用锂辉石或其他含锂原料代替胚料中长石所制的陶瓷，具有高热稳定性，用于耐热器皿及热厨房用具。
